PRECIPITATII
TEMPERATURA
INSOLATIE
VEGETATIE
PRODUCTIA
LIMPIDITATE
CULOARE
OLFACTIV
GUST
Descarca fisa completa
Afla mai multe
ECO-FRIENDLY
  • Culegerea se face manual si doar noaptea pentru a elimina eventualul stres al strugurilor provacatde diferentele de temperatura
  • Nu folosim enzime
  • Folosim in foarte mare proportie drojdiile spontane
  • Dozele de sulf folosite sunt la cel mai mic nivel posibil, astfel ca pana la operatiunea de imbuteliere, vinurile raman aproape nesulfitate
Am demarat operatiunea de lucru in vederea obtinerii strugurilor ecologici.
Incepand cu 2021 o parte din productie va fi astfel, iar pana in 2028 toate vinurile vor fi ecologice.
Schimbarea tehnicilor de lucru si intretinere a viei survin ca o reactie la metodele culturale agresive dezvoltate in ultimii 50 de ani in toate plantatiile viticole.